Вкусные восточные супы рецепты
Суп шурпа из говядины
Самыми разнообразными супами можно безоговорочно назвать супы из говядины. А все потому, что их можно готовить буквально с любым наполнением. Чтобы тебе не пришлось придумывать все самостоятельно, мы уже собрали целых 20 рецептов на каждый день! Тебе понадобится: г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 60 г риса, укроп, специи. Приготовление: Нарежь говядину кусочками, залей водой со специями и провари 1,5 часа. Мелко нарежь лук и морковь, и обжарь до золотистости.
Этот соус я готовила по мотивам соуса Ткемали. Но в оригинальном рецепте сливы сорта ткемали, а у меня синие сливы. Основа этого кисло-сладкого соуса к баранине - пюре красного крыжовника без косточек. Он изумительно сочетается с мясом и дополняется черносливом и курагой. Мясо в кисло-сладком соусе с небольшим количеством красного вина преображается. Текстура блюда разнообразна - сочетание мягких и обволакивающих сухофруктов, более плотных овощей, густого ягодного пюре, зернистости французской горчицы и нежных мясных волокон - все это только подчеркивает богатство вкуса этого блюда.
- Кафе Восточная Звезда
- Суп с бараниной — шурпа.
- Уважаемые гости! Приносим свои извинения, но, к сожалению, мы не работаем и не принимаем заказы на доставку до 29 января года.
- Это ароматное блюдо на основе бульона, без которого не мыслим полноценный обед. При этом суп вовсе не должен быть горячим и мясным - существует большое количество холодных, овощных, рыбных и легких супов.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Скорее всего, спонтанно приготовить азиатский суп не получится. Обязательно понадобится какой-нибудь редкий ингредиент, который не водится дома и не продается в ближайшем магазине.
- Харира — бархатный овощной суп с нутом и чечевицей.
- Другие вкусняхи: Салат варежка.
- Ингредиенты для «Суп "Шурпа"»:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов.
- Прочитайте и примите правила сайта.
Автор: Арина Зарудко, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
